Arroz con leche de Marisa CC Abril 2013 Casa de Maria O

Ingredientes

225 gramos de arroz .
1 litro y 300 ml de leche entera.
200 ml de nata.
150 gramos de azúcar .
Una ramita de canela .
La cáscara de un limón.
Un pellizco de sal .
Canela molida.

Preparación

Coloca la mariposa en las cuchillas y añade la leche junto con la nata, entre las dos debe de haber 1 litro y medio, poner la ramita de canela, la cáscara del limón y el pellizco de sal. Programe 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1 , agregad el arroz poco a poco y no poner el cubilete.

A continuación programa 30 minutos, temperatura 90, velocidad 1 y sin cubilete.

Cuando haya terminado añada el azúcar y programa 2 minutos, temperatura 90, velocidad 1.

Viértelo en un cuenco grande o varios individuales y retira la rama de canela y la cáscara del limón , espolvorear con canela molida y meter en el  frigorífico.

Si no tienes Thermomix, ponlo todo al fuego lento y remueve.